Milchmanufaktur Einsiedeln
Ungefähr 60 Bauernfamilien haben sich 2012 in der Milchmanufaktur Einsiedeln zusammengeschlossen. Entstanden ist eine einzigartige Begegnungsstätte, in der sich alles um Einsiedler Bergmilch dreht.
In der Schaukäserei der Milchmanufaktur Einsiedeln werden die Geheimnisse der Einsiedler Heumilchprodukte gelüftet. Für Einzelgäste und Familien bietet sich die einstündige Führung samstags an. Ohne Voranmeldung darf man einen Blick hinter die Kulissen werfen und unterschiedliche Produkte aus Einsiedler Bergmilch degustieren. Für Gruppen kann eine individuelle Führung gebucht werden. Wer selber Käsen möchte, kann auf Voranmeldung unter fachkundiger Anleitung sein eigenes Bergmutschli herstellen.
Im Restaurant und Laden werden sowohl hauseigene Produkte, als auch viele andere regionale Spezialitäten angeboten. Der sonntägliche «Buure-Zmorge» bildet den idealen Auftakt für eine Wanderung in und um Einsiedeln.
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- Öffentliche Führungen samstags
- Restaurant und Verkaufsladen mit lokalen Produkten
- Hinter die Kulissen einer Käserei schauen
- Jeden ersten Freitag im Monat, Chäs- & Länder-Plausch
Adresse & Anreise
Milchmanufaktur Einsiedeln
Alpstrasse 6
8840 Einsiedeln
Tel. 055 412 68 83
Mit der S13 oder S40 bis Einsiedeln, von dort aus zehn Gehminuten, oder mit dem Bus 563 bis «Alpstrasse» (Mo–Sa, ohne allg. Feiertage).
Media
Entdecken Sie die Milchmanufaktur und erfahren Sie, warum Kühe im Sommer auf die Alp gebracht werden.
Einblicke in die Milchmanufaktur Einsiedeln.
Kundendienst
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Öffnungszeiten: Mo. – So. von 6 bis 22 Uhr